Natürliches Mineralwasser ist ein Lebensmittel von ursprünglicher Reinheit. Neben der Entfernung und dem Zusatz von Kohlensäure ist lediglich der Entzug von Schwefel- und Eisenverbindungen gestattet. Jede weitere denkbare Behandlung oder der Zusatz von Stoffen gleich welcher Art ist nicht zulässig.