Jod ist ein essentielles Spurenelement. Es ist lebensnotwendig und kann vom Körper nicht selbst gebildet werden. Daher muss es regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden. Im Mineralwasser finden sich geringe Spuren von Jodid, dem gelösten Salz des Jods, welche ernährungsphysiologisch jedoch keine Wirkung haben.